В Челябинск заходит петербургская сеть вьетнамских кафе «Дед Хо». Новый общепит появится на Карла Маркса, 81, на месте ресторана «Два гвардейца». Сейчас в помещении идет ремонт.
В кафе подают вьетнамский суп фо бо, нэмы, лапшу с креветками и курицей и, неожиданно, шаурму. Цены на блюда выше среднего: лапша с курицей и тофу (450 г) стоит 556 рублей, порция том яма (590 мл) — 524 рубля, а четыре пельменя гедза — 419 рублей.
Дата открытия «Дед Хо» в Челябинске неизвестна. Через стенку от нового общепита работает кафе монгольской и бурятской кухни «Хаан Буз», через дорогу — ресторан с платным входом Edateka, а выше по улице Свободы — «Гастротека» от столовых «Сели-съели».
В Санкт-Петербурге сеть «Дед Хо» работает с 2017 года, за пять лет в Северной столице открыли 17 точек. Владельцы — Виктор Мохов и Сердар Мамедов. Сейчас брендовые кафе есть также в Иркутске, Подольске, Ярославле, Тюмени и Комсомольске-на-Амуре.
В 2019 году в Челябинск уже заходила питерская сеть вьетнамских кафе — Joly Woo. Она проработала два года по франшизе, в 2021 году владелец челябинских кафе Анатолий Жильцов отказался от франшизы и переименовал точки в Joywok. Сейчас все три кафе сети закрыты.
Читайте также по теме:
В Челябинске открылся ресторан с сыроварней и помпейской печью для пиццы и хлеба
