Чудеса кулинарного искусства будут представлены на ярмарке продуктов питания.

В Челябинске стартовала масленичная декада. Она открылась весенней выставкой-ярмаркой продуктов питания «Уральская масленица». На ней челябинцам и гостям города представят чудеса кулинарного искусства в виде блинов и многих других вкусностей. На специальном шоу пекари представят самый длинный фаршированный блин.

Организаторы весенней продовольственной ярмарки — Министерство сельского хозяйства, Министерство культуры и Министерство экономического развития Челябинской области, администрации Челябинска — отмечают, что Масленица — это не только признак окончания зимы, но еще и символ плодородия. Поэтому на выставку свои товары привезли более 140 предприятий южноуральского агропромышленного комплекса. Гостям ярмарки предлагают не только блины, но и мёд, колбасные и мясные продукты, овощи и хлебобулочные изделия. Во время работы выставки для горожан будут выступать фольклорные коллективы, состоится дегустация блинов, организуется катание на лошадях.

 — В программе «Широкой масленицы», которая откроется 26 февраля, кроме продовольственной ярмарки — конкурсы для посетителей, кулинарные мастер-классы, блин-шоу и установление рекорда «Самый длинный фаршированный блин в Челябинске», — сообщили сайту «Первый областной» в Министерстве сельского хозяйства Челябинской области.

Самый длинный блин уже пекли в России. Его длина составляла 1 километр, весил он 300 килограммов, а площадь была 150 квадратных метров. Блинная полоса была разрезана на 5620 кусочков, которыми угостили всех желающих. В Книге рекордов Гиннеса есть сведения и о самом тяжелом блине. Он был диаметром 15 метров и весом более трех тонн. Испекли такой блин в английском городе Рочдейле в 1994 году. Он получился очень сытным, его энергетическая ценность составила аж 2000000 килокалорий. А самый большой блин испекли в одном из ресторанов Индии 16 поваров. Кулинарный шедевр составил в диаметре 8 метров и весил 8 килограммов, а его стоимость составила 9 тысяч долларов.

Напомним, в этом году масленичная неделя начинается с 24 февраля. Основным блюдом на масленицу, как известно, становятся блины. Их пекут каждый день с понедельника. Также Масленица примечательна широкими гуляниями: это танцы, пение, катание с гор, потешные бои, сооружение масленичного чучела, катание на санях, костры.